Hochbeete liegen voll im Trend und das völlig zu Recht! Diese Beetform bietet bei der Bewirtschaftung zahlreiche Vorteile und ermöglicht zumeist größere Erntemengen pro Zeiteinheit.Primär kommen diese Beete vor allem bei der Kultivierung von Kräutern, Gemüse sowie Erdbeeren zum Einsatz. Wer keinen Garten besitzt, muss aber nicht zwangsläufig auf ein Hochbeet verzichten, denn dieses lässt sich auch auf einem Balkon oder einer Terrasse platzieren. Axel Gutjahr zeigt, wie der Einstieg in die Welt der Hochbeete problemlos gelingt. Schritt für Schritt für erklärt, wie man Hochbeete sachgerecht anlegt, wo sich optimale Standorte befinden, was es beim späteren Gärtnern zu beachten gilt und welche groben Fehler bei der Bewirtschaftung vermieden werden sollten.- Kurzportraits von besonders beliebten Pflanzen- Aussat-, Pflanz-, PFlege- und Ernteempfehlungen für Gemüse, Kräuter und Co.- Jahreskalender für die Bewirtschaftung der Beete

Axel Gutjahr, Jahrgang 1959, begeistert sich seit frühester Kindheit begeistert für Pflanzen und Tiere. In der Küch, seinem "Experimentierfeld", produziert und kreiert er neben Altbewährtem gerne auch neue Marmeladen-, Wildbret-, Tee und Likörvarianten.

1. Einleitung 2. Uralte Ideen weiterentwickelt 3. So vorteilhaft sind Hochbeete 4. Hochbeet-Varianten Auch auf Balkon und Terrasse möglich Kaufen oder selbst bauen? Welches Material darf es sein? Die Kräuterspirale eine Variante des Hochbeetes Das Hochbeet als Frühbeet-Variante 5. Schäden abwenden Schadnager nein, Regenwürmer ja Schneckenabwehr Bei Bedarf übernetzen Alles, nur keine Staunässe! 6. Je besser der Standort, desto höher die Erträge Der Boden Die Wasserversorgung Der pH-Wert des Bodens Die Schattengare Sonneneinstrahlung Wärme als Wachstumsfaktor So entsteht eine "Fußbodenheizung" 7. Was man sonst noch braucht Praktische Geräte Mulchen ja oder nein? 8. Die Bewirtschaftung des Hochbeetes 9. Der Fruchtfolgenplan 10. Sie müssen nicht unbedingt ins Hochbeet Bärlauch Borretsch Kürbis Liebstöckel Meerrettich Pfefferminze Rhabarber Zitronenmelisse Zucchini 11. Optimale Ausnutzung der Hochbeet-Fläche Gemüse-Hochbeete Kräuter-Hochbeete Erdbeer-Hochbeete Wenn's noch höher werden soll 12. Gemüsearten fur das Hochbeet Aubergine Blumenkohl Brokkoli Buschbohne Chinakohl Endivie Erbse Feldsalat Fenchel Grünkohl Gurke Kartoffel Kohlrabi Kopfsalat Küchenzwiebel Mangold Karotte Paprika Pastinake Porree Puffbohne Radieschen und Rettich Rattenschwanzwürze Rosenkohl Rote Bete Rotkohl Salatrauke Schwarzwurzel Sellerie Spinat Tomate 1 Weißkohl und Wirsing 13. Kräuterarten fur das Hochbeet Anis Basilikum Berg- und Einjähriges Bohnenkraut Dill Echter Salbei Estragon Gartenkresse Große Kapuzinerkresse Kerbel Knoblauch Koriander Kraut der Unsterblichkeit Kümmel Majoran Oregano Petersilie und Wurzelpetersilie Rosmarin Schnittlauch Sußdolde Thymian Ysop 14. Jahres-Arbeits-Kalender für die Bewirtschaftung von Hochbeeten Januar-Februar-März April-Mai-Juni Juli-August-September Oktober-November-Dezember