Beschreibung
Este libro incluye recetas 100% vegetales para descubrir el slow cook.* * *En nuestra sociedad llevamos un ritmo de vida muy ajetreado, demasiado, incluso. Pero ¿por qué corremos tanto?, ¿qué obsesión nos está causando el reloj? Somos esclavos del tiempo y este está tiranizando nuestras vidas, convirtiéndonos en personas estresadas, incapaces de desconectar, relajarnos y disfrutar.Vivir con calma, saboreando cada experiencia y dedicando tiempo a cada tarea, por insignificante que parezca, es imprescindible para tener una vida plena. Helen Flix nos sorprende en este nuevo libro y nos da las pautas para conseguirlo.En el libro... Ejercicios para aprender a vivir la vida de forma más consciente y con un ritmo más pausado. Recetas 100% vegetales de Mª Pilar Ibern Gavina para descubrir el slow cook y aprender a cocinar con olla lenta, llevando esta filosofía de sosiego y calma a la alimentación.
Autorenportrait
HELEN FLIXLicenciada en Psicología Clínica y de la Salud, posee además estudios superiores de Música, Medicina y Nutrición. Estudió Medicina Tibetana en Nepal, India y Tíbet, consiguiendo el grado de "Duramba", e Hipnosis Clínica en la Universidad de Barcelona. Es integrante de la Societat Catalana de Neuropsicología y colaboradora de los Laboratorios Homeopáticos Labo-Life.Dirige L'Espai Psicosalut en Barcelona, donde imparte cursos de mindfulness, hipnosis, counseling, flores de Bach y medicina tibetana, y ejerce psicoterapia holística. Tiene publicados quince libros, entre ellos Padres conscientes, niños felices, Mindfulness para vivir sin miedos, El destino con la astrología tibetana y El chamán. Encuentro en el Corazón Verde.
Inhalt
Introducción
Capítulo 1. La enfermedad escondida: el estrés
Capítulo 2. Cuerpo/mente
Capítulo 3. Fundamentos del mindfulness
Capítulo 4. El estado de la presencia
Capítulo 5. Las emociones solo son emociones
Capítulo 6. Trabajo y ocio Slow
Capítulo 7. Empresas saludables: salario emocional
Capítulo 8. Eduquemos niños pausados, eduquemos hijos felices
Capítulo 9. Educación Slow: la pedagogía delcaracol
Capítulo 10. Slow sex o sexo consciente
Capítulo 11. Slow Food
Capítulo 12. Recetas Slow Food, por Mª Pilar Ibern Gavina
-Porridge con muesli germinado y cúrcuma
-Sopa de garbanzos con perfume oriental
-Arroz integral mar y tierra con algas y alcachofas
-Curry de seitán con setas y calabacín
-Tofu a la campesina
-Compota de manzana con cálidas especias y frutos de invierno
Epílogo
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