Beschreibung
Neues vom Kultbäcker! Peter Kapp steht nicht nur für geschmacklich und handwerklich außergewöhnliches Brot, er beherrscht die gesamte Back-Klaviatur von süß bis herzhaft. Dabei vereint er traditionelle Rezepte mit innovativen Ideen und variiert mit ausgefallenen Zutaten - immer in bester Qualität und schonend und zeitaufwändig verarbeitet.Lassen Sie sich verführen von Peter Kapps vielfältigen Tarte-Rezepten, ob Limette-Thymian, Walnuss-Apfel oder Pfirsich-Cranberry, oder von so traditionsreichen Kuchen wie dem Kirschenplotzer oder der Engadiner Nuss-Torte. Genauso unwiderstehlich sind die herzhaft-salzigen Backwerke, mediterranen Snacks, Tapenade-Schnecken oder Fougasses mit unterschiedlichsten Zutaten von Lardo über Spargel bis Ziegenkäse - Peter Kapps Reminiszenz an die Streetfood-Kultur.
Autorenportrait
Bäckermeister Peter Kapp, der zur Zeit in der Johann Lafer-Fernsehshow "Deutschlands bester Bäcker" als Juror zu sehen ist, schafft stets eine Synthese zwischen Tradition und Innovation und fördert sowohl regionale Nachhaltigkeit wie auch das Außergewöhnliche. "Ohne Kompromisse" ist sein Leitmotiv, und das gilt nicht nur für gutes Brot oder guten Kuchen, sondern auch für die Schaffung eines guten Lebensgefühls.Bei "Deutschlands bester Bäcker" stellen sich Bäcker aus ganz Deutschland dem Urteil der Jury. Wer kann Johann Lafer und seine Juroren mit seinen Spezialitäten überzeugen?Als Juror unterstützt der experimentierfreudige Bäckermeister Peter Kapp Johann Lafer bei der Suche nach Deutschlands bestem Bäcker. Seit seinem 14. Lebensjahr steht er in der Backstube. Inspiriert von der französischen Brottradition, erklärte Peter Kapp die 'Revolution des Brotes' zu seinem Ziel. Er entwickelte Rezepturen und tüftelte bis zur Perfektion. Der Punk unter den Bäckern kennt an die 1000 Rezepte auswendig udn sammelt alte Rezepte, die er aufpeppt. Als Lehrer und Redner ist Kapp in der Branche geschätzt.
Informationen zu E-Books
„E-Book“ steht für digitales Buch. Um diese Art von Büchern lesen zu können wird entweder eine spezielle Software für Computer, Tablets und Smartphones oder ein E-Book Reader benötigt. Da viele verschiedene Formate (Dateien) für E-Books existieren, gilt es dabei, einiges zu beachten.
Von uns werden digitale Bücher in drei Formaten ausgeliefert. Die Formate sind EPUB mit DRM (Digital Rights Management), EPUB ohne DRM und PDF. Bei den Formaten PDF und EPUB ohne DRM müssen Sie lediglich prüfen, ob Ihr E-Book Reader kompatibel ist. Wenn ein Format mit DRM genutzt wird, besteht zusätzlich die Notwendigkeit, dass Sie einen kostenlosen Adobe® Digital Editions Account besitzen. Wenn Sie ein E-Book, das Adobe® Digital Editions benötigt herunterladen, erhalten Sie eine ASCM-Datei, die zu Digital Editions hinzugefügt und mit Ihrem Account verknüpft werden muss. Einige E-Book Reader (zum Beispiel PocketBook Touch) unterstützen auch das direkte Eingeben der Login-Daten des Adobe Accounts – somit können diese ASCM-Dateien direkt auf das betreffende Gerät kopiert werden.
Da E-Books nur für eine begrenzte Zeit – in der Regel 6 Monate – herunterladbar sind, sollten Sie stets eine Sicherheitskopie auf einem Dauerspeicher (Festplatte, USB-Stick oder CD) vorsehen. Auch ist die Menge der Downloads auf maximal 5 begrenzt.
