Im großen Kalenderteil von Januar bis Dezember 2021 finden Garten-und andere Naturfreunde tägliche Empfehlungen für die Beschäftigung mit Pflanzen, Garten, Acker, Weinberg oder Forst nach kosmischen Rhythmen. Die aus den Tierkreisfeldern wirksamen Kräfte haben die beiden langjährig erfahrenen Gartenpraktiker Gabriele Freitag-Lau und Kurt Walter Lau in ihrem Ratgeber auf die jeweilige Pflanzengruppe (Wurzel, Blüte, Blatt, Frucht) übertragen und mit zahlreichen Zusatztipps versehen. Daraus resultieren die einzelnen Tagesempfehlungen zum Säen, Pflanzen, Pflegen und Ernten in kosmischen Zusammenhängen. Neben dem Kalendarium gibt es einen großen redaktionellen Ratgeberteil mit zahlreichen praktischen Tipps rund um den Selbstversorgergarten. Alle Hinweise in diesem Jahrbuch sind schnell und unkompliziert in die tägliche Gartenpraxis umsetzbar. Das Ziel sind eine stabilere Gesundheit der Pflanzen, eine noch bessere Qualität und Lagerfähigkeit der Früchte.