Epi-Food Die neue gesunde Kuche ohne Weizen, Zucker und Kuhmilch Ernahrung kann ihre Gene schutzen und heilen. Und wenn ihre DNS gesund ist sind sie gesund. Eine Schlussfolgerung nach der dieses Kochbuch aufge- baut ist. Denn dieses Kochbuch schenkt ihnen Zeit fur wich- tigere Dinge im Alltag, ja im besten Fall sogar nicht nur ein qualitativeres sogar auch ein langeres Leben. Entdecken sie das neue Zeitalter der vollendeten Ernahrung. Entdecken Sie sich neu - junger, fri- scher, fitter, aufgeweckter, ausgewogener, gesunder und glucklicher. Der Ursprung der Epi-Food-Rezepte liegt darin, dass die Autoren Alexandra Stech und Felicitas Riederle die optimale Ernahrung gesucht haben. Optimale Ernahrung? Sie definieren diese durch mentale wie korperliche Gesundheit - eine Ernahrung die uns junger fuhlen lasst und auch Krankheiten vermeiden kann. Eine Ernahrung die unserem Korper bei samt- lichen Prozessen in unserem Korper hilft, um so zu seinem gesundesten Ich zu gelangen. Das Buch strebt ein Umdenken an - eine Ernah- rungsumstellung. Furchten sie sich jetzt nicht, denn Ernahrungsumstellung in diesem Sinne betrifft eher das bewusste essen und die sorgfaltige Auswahl hochwertiger Produkte. Wichtig sind hier Lebensmit- tel, die einen enormen Nahrstoffgehalt haben. Das klingt alles sehr kompliziert - aber das ist es nicht. Dieses Kochbuch verbindet eine neue kreative Kuche mit gesundheitlichem Anspruch.