Beschreibung
Das einzige Buch mit vegetarischen und veganen nicht-spanischen Tapas. Kleine Köstlichkeiten aus deutschen und diversen Länderküchen - einfach nachzumachen. Suppen, Fingerfood, Delikates aus Topf und Pfanne, pikant Gebackenes, süße Leckereien. Tapas-Menüs für jeden Anlass.
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Hersteller:
BLV Buchverlag GmbH & Co. KG
josef.resele@isp.gmbh
Grillparzerstraße 12
DE 81675 München
Autorenportrait
Die Foodautorin und Fotografin Tanja Major (früher Tanja Bischof, Fotostudio L´Eveque) hat sich in den vergangenen 20 Jahren einen Namen in der Food-Fotografie gemacht. Ihre Fotos und Rezepte bereichern zahllose Kochbücher angesehener Verlage, darunter einige preisgekrönte, mit GAD Gold- und Silbermedaillen ausgezeichnete Werke, das Magazin "Essbare Wildpflanzen" und prägen Verpackungen für bekannte Marken. Tanja Majors zweite Leidenschaft zeigt sich im Garten ihres Studios, wo sie Kräuter, Gemüse und Blumen kultiviert. Sie verbringt viel Zeit in der freien Natur und verfügt über ein umfangreiches Fachwissen zu essbaren Wildkräutern, Wildfrüchten und Pilzen. Bei ihren Wildkräuter- und Pilz-Kochkursen begeistert sie die Teilnehmer mit ihrem Wissen rund um Natur und Genuss. www.myko-kitchen.de
