Sie haben noch nie Eis gegessen, wenn Sie noch nicht selbst gemachtes Eis hatten: Extrafrisch aus der eigenen Küche übertrifft es die Industrieware aus dem Supermarkt und überholt auch locker die Lieblingseisdiele. Dieses Kochbuch bietet 50 einfache Rezepte für hausgemachten Eisgenuss rund ums Jahr: cremiges Eis und sahnige Parfaits, fruchtige Sorbets und frische Granitas. Alle Rezepte gelingen im Handumdrehen, mal mit und sehr häufig sogar ohne Eismaschine. Damit Sie das Eiscafe zu Hause auch gleich eröffnen können, gibt es in der hübschen Geschenkbox noch einen stabilen Eisportionierer dazu.

Christa Schmedes arbeitet als freie Mitarbeiterin für Zeitschriften- und Buchverlage und in den Studios bekannter Foodfotografen. Seit 1993 schreibt sie als freiberufliche Autorin Koch-und Backbücher.