Morgens ein leckeres Rührei, zum Mittag Fisch, nachmittags einen fruchtigen Beerenquark und zum Abendessen überbackene Auberginen - das macht dann unterm Strich? Alle, die sich gerne low carb ernähren und dabei den Überblick behalten möchten, können den Rechenschieber in die Ecke legen - denn jetzt gibt's diesen praktischen Low-Carb-Tagesplaner als Klappbuch. Kombinieren Sie Ihr Menü je nachdem, ob Sie knackig abnehmen wollen und die Kohlenhydrate ganz runterfahren oder ob es etwas weniger streng zugehen darf. Und so funktioniert es: Obere Klappe: Ihre low carb Hauptmahlzeit. Untere Klappe: das zweite leckere Low-Carb-Gericht, kleiner und ganz einfach zubereitet für abends (oder auch mittags - ganz wie Sie mögen) Klappen Sie sich Ihr Tagesmenü ganz einfach zusammen - und sehen Sie die Kohlenhydrat-Menge für den Tag auf einen Blick! Die Kohlenhydrate im Blick und immer etwas Leckeres auf dem Teller - guten Appetit!

Claudia Lenz ist Diplom-Ökotrophologin und lebt in Essen.